微波槟榔加热杀菌机是广州福滔微波开发的成熟产品,并已在湖南多家槟榔厂成功使用。福滔微波根据槟榔的特性与膨化温度要求开发出好用的槟榔加工设备,设备温度可控,电器件冷却效果好,可长时间运行。欢迎广大客户来电咨询、实验、洽谈!槟榔微波膨化时,槟榔壳含有一定的水分,在控制好槟榔在微波膨化前的含水量,在经过微波膨化后,微波槟榔膨化机起到一定干燥作用,使槟榔的含水达到口感要求,也起到膨化作用,因为微波膨化需要槟榔壳有部分含水量,微波膨化原理是在短时间内让被膨化的产品内部快速发热,使产品内部水分快速气化,在短时间的快速气化使产品达到膨化效果,也蒸发一部分水分,达到产品干燥效果。
湖南槟榔要想真正走向全国决不只是一个单纯的时间问题。任何消费习惯都有自身辐射性传播的必然性,也就是在20世纪90年代初,湘潭的这种消费习惯才辐射到长沙、株洲等周边城市,90年代中期才进一步辐射到湖南省全境,而后逐步加深,造就出一个槟榔的成熟消费市场,现今在湖南槟榔已经成为一种典型的快速消费品,其消费规模说和香烟的消费有几分神似都并不夸张。
从海南把干槟榔买来后,要把槟榔进行腌制,湖南话叫“做槟榔”。做槟榔不是用盐,而是用饴糖(还有石灰和其他东西吧)。饴糖腌制过的槟榔,有丝丝难以察觉的甜味,入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程,各家都有自己的秘方,其中还要掺些什么,那是商业秘密。腌制好的槟榔摆上摊挡,放在一个大瓷盆子里,呈棕黑色并且发亮。档主提供筷子给你,让你上下翻动挑选。好槟榔一般个不大,切开后肉片厚,核粘壳。档主会在切开的槟榔上根据你的要求,添上桂油,豆粉,芝麻等其他调料。你可以放一个入口先尝味道,然后看着档主悠然地用香烟纸把其他槟榔慢慢给你包上。
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